Mejores hábitos alimenticios para los socorristas

Cómo los suplementos y las compras inteligentes pueden iniciar un cambio incremental

Días de trabajo impredecibles, interrupción crónica del sueño y patrones de estrés agudo: ¿qué podría salir mal? Tratar de vivir un estilo de vida más saludable es bastante difícil para cualquiera; ahora mezcle todo lo anterior y pruébelo. No es una hazaña fácil. Los primeros en responder enfrentan un desafío único cuando se trata de mejorar su dieta.[Al final de este artículo, descargue una guía de suplementos para socorristas].

Aunque los trabajos de seguridad pública pueden ser similares en muchos aspectos, no todos los socorristas reflejan el estilo de vida de los demás. Los departamentos de bomberos y muchas agencias municipales de EMS que participan en almuerzos/cenas comunales tienen una ventaja única para mejorar los hábitos nutricionales de sus cohortes.

Descubrí que en estos lugares de trabajo, todo lo que se necesita es una persona que esté dispuesta a comprar y cocinar "saludablemente" para influir en el resto de los miembros. La mayoría de las veces, una vez que la comida está ahí, la gente la comerá. Por supuesto, siempre hay personas con un paladar exigente que pueden optar por no participar, y departamentos que están demasiado ocupados para comprar y cocinar en una sola sesión. La mejor solución para esto último me la enseñó una vez un mentor: comprar antes del turno. Si solo una persona está dispuesta a comprar comestibles antes del turno, ahora estamos posicionados para comer bien sin importar lo que traiga el día, no más mentalidad de "está demasiado ocupado, ordenemos".

Por supuesto, no todas las agencias tienen la suerte de poder sentarse y comer como equipo en cada turno. Nuestros socios encargados de hacer cumplir la ley lo saben muy bien. Mis primeros días en el SEM urbano consistieron en gran medida en comer algunos bocados en el hospital antes de la próxima llamada.

Para estas personas, la preparación será un cambio de juego y, francamente, la única opción. Los alimentos deben prepararse con anticipación y estar disponibles para microondas en cualquier momento. La inversión en una buena lonchera y una jarra de agua es muy útil.

Algunos pueden preguntar, ¿cómo se supone que debes preparar la comida mientras trabajas todo ese tiempo extra y manejas otras responsabilidades de la vida? Si se está haciendo esta pregunta, un servicio de comidas podría ser la respuesta para usted. Más asequible de lo que la gente piensa, hay muchas empresas que le enviarán alternativas saludables preempaquetadas a su puerta semanalmente. Esto ayuda a evitar que hagamos malas elecciones de alimentos solo porque es más fácil. Nuevamente, si la comida está ahí, la mayoría de nosotros la comeremos.

No importa en qué sector del mundo de la seguridad pública se encuentre, una cosa es cierta: todos estamos detrás de la bola ocho solo por la naturaleza de nuestros trabajos. Los aumentos constantes de adrenalina, dopamina y cortisol nos dejan susceptibles a la inflamación crónica, depósitos de grasa visceral y una alta probabilidad de problemas de salud física y mental antes de la jubilación. Trabajando todas las horas del día, todos somos sospechosos de debilidad y compromiso del sistema inmunológico. Aquellos de nosotros en el noreste, especialmente nuestros amigos de la gira nocturna, somos muy susceptibles a las deficiencias de vitamina D.

Estas son aún más razones para vigilar lo que ponemos en nuestros cuerpos. Dicho esto, en ausencia de una dieta perfecta, la suplementación puede ser enorme para la salud a largo plazo. Cosas simples como un multivitamínico diario, suplementos de vitamina C, D3 y B12 pueden ser muy beneficiosos para fortalecer nuestro sistema inmunológico, elevar los niveles de energía e incluso agudizar nuestras mentes. Los compuestos como la tirosina pueden ayudarnos a mitigar el agotamiento de la dopamina a largo plazo por años de hacer este trabajo. El magnesio y muchas raíces de hierbas pueden ayudar a controlar las interrupciones de nuestro ritmo circadiano y tranquilidad. Recomiendo a todos los socorristas que mejoren su juego de suplementos y consulten con su médico sobre qué suplementos deberían tomar.

Un fenómeno interesante ocurre cuando se toman pequeños pasos para mejorar nuestra salud. Se crea un efecto de bola de nieve y los pequeños pasos comienzan a acumularse lentamente hasta que se realiza un cambio de estilo de vida completo. No tienes que ser un éxito de la noche a la mañana; solo tienes que hacer pequeños cambios todos los días que eventualmente te harán sentir mejor y más fuerte. En mi opinión, los cambios pequeños y positivos en nuestros hábitos alimenticios son el mejor lugar para comenzar.

Además, el catalizador de esta serie de eventos es la información. Animo a las personas que están remotamente interesadas en la salud/el bienestar a educar a sus colegas e influir en ellos para que coman y vivan mejor.

Cada agencia, grande o pequeña, debe tener un comité de salud y bienestar o una persona de recursos para brindar consejos nutricionales y de bienestar. Necesitamos difundir la información, porque al final del día, creo que nada es más importante que volver a casa con nuestras familias sanas y completas.

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Ahmad Taha es un paramédico registrado a nivel nacional y un entrenador atlético certificado. Comenzó su carrera en Boston EMS en 2016 y pasó al Departamento de Bomberos de Sharon en 2021. En ambas agencias, Ahmad ha estado muy involucrado en la creación y el mantenimiento de un programa de Salud y Bienestar insuperable e inclusivo para todos. Su experiencia en el entrenamiento de clientes de culturismo y pérdida de peso se ha traducido sin problemas a los socorristas, ayudándolos a implementar la mecánica corporal adecuada y las estrategias para la prevención de lesiones y la longevidad en sus carreras.